Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym. Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym. Wystarczy odrobina fantazji, by z kilku prostych i sezonowych składników wyczarować wspaniałą sałatkę! Dziś częstuję Was pyszną, ziemniaczaną sałatką.
Dodany przez: Wędrówki po kuchni (więcej moich przepisów). Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym Wystarczy odrobina fantazji, by z kilku prostych i sezonowych składników wyczarować wspaniałą. Dziś częstuję Was pyszną, ziemniaczaną sałatką - niby zwykłą, a niezwykłą za sprawą cudownego sosu na bazie gęstego, kremowego jogurtu greckiego i charakternej musztardy. You can cook Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym
- You need 1 kg of młodych ziemniaków.
- It's 350 g of młodego bobu*.
- You need 350 g of szynki wiejskiej dobrej jakości.
- You need 2 of duże pory.
- Prepare 1 of pęczek koperku.
- Prepare of sól.
- Prepare of Sos.
- Prepare 200 g of jogurtu greckiego.
- Prepare 4-5 łyżeczek of musztardy rosyjskiej **.
- You need 1 łyżeczka of płynnego miodu.
- Prepare of pieprz biały.
- Prepare of sól.
Polecane przepisy: Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym. Ziemniaki zalewamy zimną wodą, dodajemy sól i gotujemy. Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym. Sałatka z kurczaka i awokado w sosie musztardowym.
Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym instructions
- Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie przez 4-5 minut i odcedzamy. Ziemniaki zalewamy zimną wodą, dodajemy sól i gotujemy. Kiedy ziemniaki będą już miękkie, odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. W tym czasie pory przecinamy wzdłuż na pół, następnie kroimy w cienkie półplasterki. Szynkę kroimy w słupki. Przestudzone ziemniaki obieramy, większe ziemniaki kroimy na pół. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski..
- Sos Do jogurtu dodajemy musztardę, miód i przyprawy. Mieszamy do połączenia się składników. Sos po przygotowaniu może wydawać się mocno musztardowy, ale w połączeniu z ziemniakami i pozostałymi składnikami jest znacznie łagodniejszy. Tak przygotowany sos łączymy z warzywami. Dodajemy świeżo posiekany koperek i mieszamy do połączenia się składników..
- Można użyć zarówno świeżego, jak i mrożonego ** użyłam musztardy rosyjskiej, która ma intensywny i zdecydowany smak oraz unikatową, gruboziarnistą strukturę.
Sałatka ziemniaczana z bobem i sosem jogurtowo-musztardowym. Wystarczy odrobina fantazji, by z kilku prostych i sezonowych składników wyczarować wspaniałą sałatkę! Dziś częstuję Was pyszną, ziemniaczaną sałatką - niby zwykłą, a niezwykłą za sprawą. Zapiekane cannelloni z cukinii i mięsa mielonego w sosie beszamelowym. Dziś częstuję Was pyszną, ziemniaczaną sałatką.
Komentarze
Prześlij komentarz