Recipe: Tasty Rolada z królika, szpinak, puree z marchewki

Rolada z królika, szpinak, puree z marchewki. Przepis na bardzo smaczne, kolorowe roladki, które pięknie wyglądają i jeszcze lepiej smakują! Gorąco polecam i życzę smacznego !!! Idealny dodatek do obiadu zamiast standardowych ziemniaków.

Najpierw zobaczcie a potem zróbcie i spróbujcie. Rolada wspaniale prezentuje się na stole, a jeszcze lepiej smakuje. Będzie dobrze się komponować w towarzystwie gotowanych ziemniaków i sałatki z pomidorów. You can cook Rolada z królika, szpinak, puree z marchewki using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rolada z królika, szpinak, puree z marchewki

1. It's of Królik.
2. Prepare 10 of małych marchewek.
3. It's of Pietruszka.
4. It's of Seler.
5. You need Łyżka of papryki mielonej.
6. It's of Sól.
7. Prepare Pół szklanki of mrożonego groszku.
8. It's Pół szklanki of i mrożonego bobu.
9. You need 500 ml of bulionu.
10. It's 100 ml of białego wina.
11. You need of Pieprz.
12. You need of Sól.
13. You need Pół kostki of masła.
14. It's of Marynowane kurki.
15. It's of Kwiaty kopru włoskiego.
16. It's 3 of jajka przepiórki.
17. It's of Musztarda dijon.
18. It's of Musztarda Francuzka.
19. It's of Cytryna.
20. It's of Szalotka.
21. Prepare of Szynka parmeńska.
22. It's of Czosnek.
23. Prepare of Gałązki tymianku.

Rolada z indyka ze szpinakiem i szynką. Zdrowy szpinak o czosnkowym posmaku, wyraziste suszone pomidory i delikatna ricotta współgrają idealnie ze słoną szynką i lekkim mięsem z indyka. Danie wszystkim wyjątkowo przypadło do gustu. Razem z indykiem można upiec jednocześnie cząstki ziemniaków - wspaniale się z nią komponują.

Rolada z królika, szpinak, puree z marchewki instructions

1. Porcjujemy królika, wycinamy comber oraz delikatnie wycinamy kości. Rozklepujemy mięso i nacieramy w środku mieloną papryką. Do farszu z królika, gotujemy 1/2 szklanki groszku i bobu w 200 ml bulionu, przyprawiamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Gdy groszek będzie miękki dodajemy łyżkę masła i blendujemy, następnie odstawiamy do ostygnięcia. Na foli spożywczej układamy plastry szynki parmeńskiej na niej układamy comber oraz puree z groszku i bobu. Całość zawijamy, tworząc roladę, odkładamy do.
2. Lodówki na 1 godz. Następnie wyjmujemy, odwijamy z foli i zgrzewamy próżniowo z gałązkami tymianku. Gotujemy w kąpieli wodnej przez 30 min w 60 stopniach. Następnie wykańczamy na patelni z roztopionym masłem i czosnkiem. Pozostałe części królika oprószamy solą, papryką, obsmażamy na oleju, dolewamy białe wino, odparowujemy i podlewamy bulionem z wodą, aby przykryć mięso. Dusimy przez około 90 min.
3. Po 40 min dodajemy warzywa: marchewki, 3 ząbki czosnku i tymianek. Gdy marchewki zmiękną, wyjmujemy je, kroimy i umieszczamy w nowym rondelku z masłem, kilkoma łyżkami bulionu z duszenia królika  i blendujem na puree. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy poszatkowaną szalotkę. Do całości dodajemy szpinak i przyprawiamy..
4. Sos: W rondelku umieszczamy 200 ml bulionu z duszenia królika. Dodajemy łyżeczkę musztardy dijon oraz musztardy francuskiej, sok z cytryny i przyprawiamy. Redukujemy, pod koniec dodajemy łyżkę masła, łączymy razem i przepuszczamy przez sitko..
5. Potrawę połączyłam z delikatnym białym winem Lerin Chardonnay Wino zaprasza do swojej bajki kwietnymi niuansami bukietu, w którym odnaleźć można akcenty soczystego zielonego jabłka i letni zapach łąki. Swoją elegancją i klasą kapitalnie podkreśli wyjątkowy dzień..

Pierś indyka rozciąć i rozbić tworząc prostokątny płat mięsa, posolić i popieprzyć. Szpinak przesmażyć na rozgrzanej patelni do odparowania. Następnie dodać zgnieciony czosnek doprawić do smaku i na koniec wbić jajka ,wymieszać, usmażyć. Masę szpinakową rozsmarować na płacie mięsa na nią. Kurczak rolada z szpinakiem dla bożych narodzeń.