Pieczony kalafior z kuskusem. Lato - świeżych warzyw dużo mamy, więc więcej ich zjadamy. Kuszą świeżością, kształtami, a czasem zaskakują kolorami. Brokuł od kalafiora, moje dzieci ( jak były bardzo małe) kolorem odróżniały, bo pierwszy był zielony, a drugi biały.
Podawaj z salsą z oliwek, pieczoną papryką oraz kuskusem z soczewicą. Pomysły: Pieczony kalafior będzie znakomity z dodatkiem gęstego jogurtu. Prosto z piekarnika pokazuję Wam pieczonego kalafiora. You can have Pieczony kalafior z kuskusem using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pieczony kalafior z kuskusem
- It's 1 of mały kalafior.
- Prepare 1/2 szklanki of suchego kuskusu.
- You need 1 of cebula.
- You need of czosnek.
- Prepare 2-3 of jajka.
- Prepare of ras el hanout.
- You need 4 łyżki of tahiny.
- You need of harissa.
- It's of sok z cytryny.
- It's of sól.
- It's of ziarna z granatu.
- Prepare of kolendra.
- You need of oliwa.
Dobre na ciepło i na zimno. Ja przeróżnie, zawsze mam jakiś pomysł na nowy przepis. Kuskus z kalafiora u nas w domu jedzony jest praktycznie tylko na surowo, ponieważ czas na surówki. Kalafior oczyścić z liści i ułożyć na folii aluminiowej.
Pieczony kalafior z kuskusem instructions
- Kalafiora dzielę na różyczki, układam na blasze i piekę w 200 stopniach, aż się zrumieni..
- Na patelni smażę na oliwie pokrojoną cebulę i czosnek, dodaję kalafiora i mieszam..
- Kuskus zalewam wrzątkiem, solę, odstawiam do napęcznienia. Jajka gotuję na twardo, siekam. Mieszam delikatnie z kalafiorem..
- Na koniec wszystko mieszam z ras el hanout, doprawiam solą, ziarnami granatu i kolendrą. Polewam sosem z tahiny wymieszanej z sokiem z cytryny, harrisą, solą i wodą..
Pędzelkiem rozsmarować oliwę starając się dotrzeć do wszystkich nierówności różyczek. Kaszę przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany kalafior dzielimy na różdżki i miksujemy blenderem. Dodajemy do niego kaszę, jajka, bułkę tartą, przyprawę i mieszamy. Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce.
Komentarze
Prześlij komentarz