Pieczone bataty z bobem, fetą i kolendrą. W rondlu topimy masło z przyprawami. Bataty obieramy i kroimy w cienkie plastry. Patelnię lub formę smarujemy odrobiną masła.
Połóż kostkę fety na kawałku folii i dalej piecz całość. Warto władając fetę przewrócić bataty na drugą stronę. Mniejsze bataty mogą być gotowe parę minut wcześniej. You can cook Pieczone bataty z bobem, fetą i kolendrą using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pieczone bataty z bobem, fetą i kolendrą
- It's 2 of duże bataty.
- It's ok. of 200 g bobu.
- Prepare 100 g of fety.
- You need of chorizo.
- It's of świeża kolendra.
- Prepare 2 ząbki of czosnku.
- Prepare 3 łyżki of masła.
- It's of sól.
- You need of chilli w płatkach.
Jeśli nie mamy melaksera, musimy siekać składniki na desce. W listopadzie jakoś nie mogłam się odnaleźć, a w gorsze dni marzyłam o czymś pysznym do jedzenia - padało na pieczone warzywa. Lubię bataty za ich lekko słodki smak, który komponuje się i ze słonym i z ostrym, a nawet słonym. Pieczone bataty z kaszą bulgur I bobem.
Pieczone bataty z bobem, fetą i kolendrą step by step
- Bataty wyszoruj, włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz do miękkości ok. 35-40 minut..
- Bób ugotuj al dente, obierz ze skórek. Pokrój chorizo i rozkrusz fetę. Wymieszaj..
- Masło utrzyj z czosnkiem, chilli i odrobiną soli (feta jest słona, więc należy uważać z dodatkiem soli)..
- Bataty natnij, by utworzyły łódkę. Do każdego włóż trochę masła, następnie farsz z bobu i znów na wierzchu ułóż masło czosnkowe. Zapiekaj przez ok. 10 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika okraś wszystko solidną ilością świeżej kolendry..
Bataty doskonale nadają się do nadziewania. Pieczemy je w całości, rozkrajamy, tworzymy kieszonkę na nadzienie nie wyjmując miąższu i Feta z ciecierzycy czyli birmańskie tofu po grecku. Pieczone słodkie ziemniaki z kontrastującymi dodatkami. Bataty pieczone w marynacie z oliwy, soku cytrynowego i rozmarynu są przepyszne. Bataty upieczone z rozmarynem i w czosnkowym aromacie są tak pyszne, że szkoda zabijać ich smak np Podałam z sosem słodko-kwaśnym oraz roladkami drobiowymi faszerowanymi szpinakiem i fetą.
Komentarze
Prześlij komentarz